Цікаво знати.

     Кожного року  9 лютого відзначається Міжнародний день піци. Найгучніше святкують дане свято на батьківщіні піци - Італії. Кожного року в цей день у Неаполі проводять фестиваль, який має назву "Pizzavillage" - найбільший фестиваль піци у світі, який триває тиждень. У цей день на фестиваль приїжджають піцайоли, щоб продемонструвати свою майстерність. Також окрім цього можна подивитись виставки, концерти та скуштувати найрізноманітніші піци. 

      Походження слова pizza пов'язують  із словами piatto (тарілка) і piazza (площа). Цікаво, що піца досить довго вважалася їжею бідняків, бо саме вони почали додавати в неї помідори. Першу класичну піцу Маргариту приблизно двісті років тому у Неаполі створив італійський кухар Рафаелле Еспозіто на замовлення королеви Маргарити.

           За кордоном піца Маргарита репрезентує країну в тому числі і завдяки забарвленню, що повторює кольори італійського прапора: головні інгредієнти Маргарити - червоні помідори, білий сир моцарелла і зелений базилік. Крім того, Маргарита - найпопулярніший сорт піци в світі, особливо в США, де в рік споживається навіть більше піци, ніж в самій Італії (в середньому, 13 кг на людину в порівнянні з 7,6 кг). 93% американців зізнаються, що їдять піцу не менше одного разу на місяць. А в Італії виробництво і продаж традиційної страви мають річний оборот в 10 млрд. євро. У країні працюють близько 50 000 піцерій.

 

   Цікаві факти з історії піци:

1. Найбільша у світі кругла піца була зроблена близько 20 років тому. Вона мала діаметр 37,4 метри. Якщо говорити про прямокутну піцу, то в 2005 році на неї пішло 320 кілограм соусу, більше тонни сиру та 9,5 тис. коржів.
2. Найбільш популярним інгредієнтом піци прийнято вважати ковбаски пепероні.
3. Гавайська піца була придумана у Канаді.
4. Однією серед перших покупок, які були зафіксовані в інтернеті, була піца з ковбасою пепероні, грибами та подвійним сиром.
5. В 2001 відбулася доставка піци на найбільшу відстань за всю історію - піца була відправлена на Міжнародну Космічну Станцію за допомогою ракети на космічну станцію. Це було рекламним ходом вартістю мільйон доларів.
6. Найдорожчу піцу у світі готує італійський шеф-кухар Ренато Віола. У складі цієї розкішної страви: креветки, м'ясо лангуста та омара, три види ікри та сир, приготований із молока чорних буйволиць. Заправка цієї піци – елітний коньяк. Не дивлячись на дорогу ціну піци, насититися нею не вдасться – діаметр Pizza Louis XIII становить близько 20 сантиметрів. А її ціна – €8,3 тис.